Lingon kan kanske vara lösningen för att undvika fetma. Forskning i Lund visar att bären stoppar negativa effekter av fet kost, i alla fall på möss. Men se till att inte sockra bären.
Vid Lunds universitet har forskare använt sig av möss som delats upp i olika grupper. Några av dem fick lågfettskost, de flesta däremot riktigt feta måltider. Till det fick man dessutom olika former av bär: björnbär, hallon, kråkbär men också lingon och tre månader senare kunde man se resultat:
Mössen som fick lingon var skyddade mot viktuppgången, blev inte feta och hade lägre inflammation i kroppen, säger Lovisa Heyman, molekylärbiolog till TT.
Hon vill inte prata om lingondieten som ett alternativ till 5:2-metod, däremot är studien så intressant att man vill gå vidare.
Vi hoppas kunna utforska om lingon i framtiden kan vara en del i att förebygga fetma. Det är känt att bär innehåller många nyttiga ämnen.
