Vad är det här för tävling?
– Det är Hernö Gins egen cocktailtävling på nationell och internationell nivå, där bidragen ska förknippas med Hernö Gin. Alla ingredienser är ekologiska och cocktailen ska utstråla hållbarhet med smaker från närområdet.
Beskriv ditt bidrag?
– Min cocktail, Lingon cream & cream, är en gindrink med bland annat rött vin och lingon i fyra olika former. Den har en distinkt lingonsmak som för tanken till skogen. Jag hämtar inspirationen från en Colorado Bulldog som jag har tweakat för att matcha Norrland, Hernö och hållbarhet.
Vad tävlar ni om?
– Förutom äran går tre av oss vidare till den internationella tävlingen. Jag hoppas på det men vet ännu inte vad den tävlingen har för upplägg eller var den äger rum.
Du studerar och driver eget företag, berätta mer.
– Jag läser sista året på Civilekonomprogrammet med inriktning Servicemanagement i Umeå. Vid sidan av studierna driver jag Kroons Cocktails, ett drinkmixföretag som gör det enkelt för kunden att skaka upp cocktails hemma. Just nu finns mina produkter i fyra delikatessbutiker runt om i Norrland.