Höns hemma

I hönshuset har Paula Lundberg och Dan Westman ställt fram små stolar för kursdeltagarna att sitta på när de anländer. Men innan de hinner dyka upp begagnar sig hönorna av dem som sittpinnar och en av dem lyckas även inviga dem som toalett, vilket föranleder en snabb rengöring.

Det är den andra skaffa höns-kursen som paret ordnar och intresset har varit stort. Redan innan den första kursen startade fanns det så många hönsentusiaster på kö att de beslöt sig för att anordna en till. Och det finns redan sökande till en tredje.
– Det är jättekul att det finns ett så stort intresse, säger Paula.
– Och det ligger i tiden det här med ekologi och att veta var maten kommer ifrån, säger Dan. Folk tänker på vad de äter, köper mer närodlat och odlar mer själva. Man kanske inte vill köpa ägg från Finland då, utan från grannen eller ha egna höns.

Själva har de haft höns i femton år och även om de började med vanliga värphybrider gick de snart över till en av lantraserna och har nu genbankade Hedemorahöns i olika färger på Gårdsbacken.
– De här gamla lantraserna är tåliga och sociala och så ruvar de fram sina egna kycklingar, vilket inte är så vanligt nuförtiden. Det är till och med förbud mot att kläcka dem i maskin för att man vill vara säkra på att behålla den här egenskapen, säger Dan. De kanske håller fyra till fem år medan värphybrider klarar 1,5 år. Men vi tar aldrig bort någon för att de slutar värpa, så det är väl inte så ekonomiskt egentligen.

Det Dan och Paula vill förmedla är att det inte är så komplicerat att ha höns. Med kursen får deltagarna all hönskunskap de behöver för att själva kunna prova på livet som hönsägare. Nybörjarkursen i grundläggande hönshållning lär bland annat ut hur du inreder ett hönshus, vilken flockstorlek du ska satsa på, hur utegården ska planeras och vad som krävs för frigående höns. Här får du också kunskap om de olika hönsraserna, vad de äter, hygien, daglig vård, beteenden, ägg och kycklingar, samt vilka regler som finns för stadshöns i kommunen.

– Jag har funderat på att skaffa hönor ett tag, men vill veta mer innan jag sätter igång, Anna Lindgren som bor i en villa i Kroksta och funderar på möjligheten att ha några hönor i trädgården till sommaren.
– Vi har bekanta som hyrde höns över sommaren, så vi kanske börjar där för att se hur det går. Lite grann är det väl den ekologiska trenden och så vill jag se hur det fungerar att ha höns och visa döttrarna hur det är. Jag vill inte att vi bara får allt från affären. Sen är det även djurhållningsbiten – att kunna gå ifrån den industriella hanteringen och själv få ta hand om hela förloppet.