Mat & dryck

Ulvökocken på andra plats i fjällen

Fredrik Gidlund, till vardags kökschef på Ulvö Hotell, slutade på andra plats då Årets stormkock som tidigare i dag korades i Hemavan.

Fem av landets vassaste kockar hade samlats för att göra upp om titeln och när tävlingen var avslutad stod Lisa Persson från Vännes Hotell som slutsegrare.

Fredrik Gidlund var tillsammans med övriga god tvåa och enligt juryn stod valet mellan honom och slutsegraren.

– Det är klart att man vill vinna, men jag är nöjd med prestationen. Det här var riktigt roligt, sa Fredrik som på uteköket bjöd på en gratäng av västerbottenspotatis med champinjoner, kanatareller och bacon.

Länkar
Publicerat